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凉面的做法最正宗的做法,5步即可完成(方便快捷)

来源:原创 阅读:85 发表时间:2023-11-21


凉面是很多人夏天都会选择的食物,那么凉面的做法最正宗的做法是怎么样的呢?其实只需要五步。首先,我们将面条煮至没有白芯后捞出;接着过凉水沥干;然后加入适量的芝麻酱、酱油和醋;再加入切好的蒜、葱和辣椒油等;最后根据你的喜好撒上花生碎即可。

凉面的5步做法

1、首先,我们将面条煮至没有白芯后捞出,一般是在3分钟就可以了。如果面煮的时间太久,会变得软绵绵,吃起来就不劲道了。

2、接下来,我们把面条从锅里捞出来,然后过一遍凉水,等待面凉透之后,就将面条沥干放进大碗里面。

3、接着,我们只要根据自己的爱好加入适量的芝麻酱、酱油和醋,并且搅拌一下,别忘了放盐哦。

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4、再加入切好的蒜、葱和辣椒油等增加面条的氛围,有些地方吃凉面,还会在里面放入黄瓜丝、胡萝卜丝、海带丝、榨菜、大葱丝等。

5、最后根据你的喜好撒上花生碎即可完成啦。当然,如果你花生过敏的话,这一步我们最好还是省略掉哦。

做凉面的注意事项

1、煮面的时候水多放点,水放少的话,不仅煮的慢,而且面条很容易发坨。

2、有的地方的凉面是不用过凉水的,都是风扇降温,我们可以根据自己的需求来选择。

凉面的做法最正宗的做法还是非常简单易学的,快去试试看吧。



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